표현사전 019 :
요리_3
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1. 그릇에 모든 재료를 함께 넣고 버무리세요.
2. 야채를 양념에 버무려 주시겠어요?
1. Mix all of the ingredients together in a bowl.
2. Will you mix the vegetables and seasoning together, please?
mix
:
섞다, 버무리다
1. 마늘 좀 빻아 주실래요?
2. 이 요리에는 으깬 마늘 4쪽이 필요해요.
1. Would you crush the garlic for me?
2. The dish calls for four crushed cloves of garlic.
crush
:
빻다, 찧다
1. 감자를 으깨주실래요?
2. 야채를 모두 으깨서 반죽처럼 만들어 주세요.
1. Will you mash the potatoes, please?
2. Mash all of the vegetables together into a paste.
mash
:
으깨다
1. 고기 간 좀 맞춰야겠다.
2. 이거 맛있다. 간이 아주 잘 되었어.
1. You need to season the meat.
2. This food is delicious. It is seasoned very well.
season
:
간을 맞추다
1. 야채를 찌세요.
2. 쌀을 찌세요.
1. Steam the vegetables.
2. Steam the rice.
steam
:
찌다
1. 가끔씩 수프를 저어 줘.
2. 냄비 좀 저어 주실래요?
1. Stir the soup occasionally.
2. Would you stir the pot, please?
stir
:
젓다
만두를 튀겨.
Fry the gyoza.
fry
:
볶다, 튀기다
1. 물을 졸이고 나서 남은 재료들을 넣어.
2. 밥을 뜸들인 다음 식혀.
1. Boil the water down, then add the rest of the ingredients.
2. Boil down the rice, then let it cool.
boil down
:
졸이다
1. 차를 반드시 오랫동안 우려내.
2. 이 차는 맛이 밍밍해. 분명히 제대로 우려내지 않은 거 같은데.
1. Make sure you steep the tea for a long time.
2. This tea doesn’t have much flavor. It must not have been steeped very well.
steep
:
우려내다
1. 야채를 데치는 것은 과정이 복잡해.
2. 이 요리에서는 야채를 데쳐야 돼.
1. Blanching vegetables is a complicated process.
2. We need to blanch the vegetables for this recipe.
blanch
:
데치다
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